Butter des Felsens & Butter der Wiese

kostenfreier Workshop (Uhrzeit: über das Wochenende verteilt immer wieder stattfindend – parallel zu den Brotback-Workshops)

Workshopleiter: Sebastian Funk

Location: Bauernküche / Bauernhaus

Zum Workshop:

Butter des Felsens

  • Heiligenkraut                             (Santolina chamaecyparissus)
  • Eberraute                                  (Artemisia abronatum)
  • Ysop                                          (Hyssopus ofininalis)
  • Strohblume                               (Helichrysum italicum)
  • Bohnenkraut                             (Satureija montana)
  • Bergminze                                 (Calamintha nepetha)
  • Lavendel                                   (Lavandula officinalis)
  • Pfeffersalbei                              (Salvia Uliginosa)

Butter der Wiese

  • Ringelblume                           (Calendula officinalis)
  • Türkischer Drachenkopf        (Dracocephalum moldavica)
  • Provenzalisches Basilikum    (Ocimum x basilicum)
  • Dost                                        (Origanum vulgare)
  • Salbei                                     (Salvia officinalis)
  • Estragon                                (Artemisia dracunculus)
  • Malve                                     (Malva sylvestris)
  • Schnitt-Knoblauch                 (Allium tuberosum)
  • Heu vom Mariengras             (Hierochloe odorata)