Ein ungewöhnliches Jahr

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„Liebes Gut Sonnenhausen Team,
mit den Arbeitskollegen meiner Firma war ich bereits mehrmals zum Tagen bei Ihnen und ich habe mich bei jedem Aufenthalt ein bisschen mehr in den wunderschönen Ort verliebt. Heute schreibe ich Ihnen, da ich von meinem Lebensgefährten einen Heiratsantrag erhalten habe. Natürlich habe ich JA gesagt und es war mir auch gleich klar, wo wir feiern wollen: in Sonnenhausen!“

So oder so ähnlich werden Hochzeitsanfragen an uns gestellt. Mal ausführlich erläutert, mal auch nur mit Eckdaten ganz knapp. Die darauffolgenden Gespräche, Planungen und die Feiern selbst sind dann voll Gefühl, Lebensfreude, Genuss, Romantik und Feierlust.

Das ist es, warum wir hier sind. Warum wir diesen Beruf gewählt haben: Um unsere Gäste – also SIE – zu begeistern. Um Ihnen unvergessliche Erlebnisse mit nach Hause zu geben. Auch wenn bei rund 100 Geburtstagen, Hochzeiten und Firmenfeiern im Jahr sehr vieles Routine sein mag: jedes Fest ist einzigartig und wir „fiebern“ alle mit, um diesen Tag für Sie außergewöhnlich werden zu lassen.

Ihr Ding

Unsere Verkaufsleitung für Feiern, Nicole Petzinger, ist seit 2016 in Sonnenhausen tätig. Sie war auch zuvor schon in anderen Häusern für Veranstaltungsplanung und -organisation zuständig. Man könnte also sagen: Sie kann gar nicht anders als Feiern. Obwohl sie eine Ausbildung zur Betriebswirtin für Ernährungs- und Versorgungsmanagement absolviert hat und auch leidenschaftlich (und sehr gut!) bäckt oder Dirndlkleider näht …. Feiern organisieren, DAS ist ihr Ding!

Was passiert, wenn so viel Engagement, Motivation und Organisationstalent ausgebremst werden? Ich* habe mich mit ihr über das Jahr 2020 unterhalten:

Liebe Nicole, wie hast Du den Jahresauftakt erlebt?
NP: „Das Jahr hat mit einer Firmenfeier, Geburtstagen im Bauernhaus und Winterhochzeiten im Gutshof ganz wunderbar und ausgelassen-fröhlich begonnen. Und wie jedes Jahr, habe ich mich auf die Planungen und Feiern für die weiteren Feste schon unglaublich gefreut. Dann kam der Stillstand – völlig unerwartet und noch nie da gewesen, kaum zu begreifen.“

Also eben noch in der „Aufwärmphase“ für die bevorstehenden Feiern und dann zu Hause bleiben. Was war die größte Herausforderung?
NP: „Sich im Auf und Ab der Vorschriften und Auflagen zurecht zu finden. Wir – und vor allem auch unsere Gäste – waren sehr gefordert, flexibel und spontan zu bleiben und gemeinsam möglichst gute Lösungen für uns alle zu finden. Wir sind sehr, sehr dankbar, dass die meisten Geburtstagskinder und Brautpaare nicht komplett aufgegeben und abgesagt haben, sondern dass sie ihre Feier in den Spätsommer und Herbst 2020 – manche auch in das Frühjahr 2021 – verschoben haben. Dass Sie weiterhin mit uns feiern wollten und wollen, das stimmt uns unglaublich froh!“

Und das waren dann besonders schöne Erlebnisse in Sonnenhausen?
NP: „Ja! Nach den emotionalen Herausforderungen – sowohl für die Gäste als auch für unser Team – hatten wir unglaublich schöne Feiern im Spätsommer und Herbst: überglückliche Brautpaare, sehr entspannte Gäste, jede Menge Sonnenschein. Wir haben viel draußen gefeiert, natürlich oft in kleinerem Rahmen, als ursprünglich geplant, aber richtig cool und lässig und sehr, sehr fröhlich.“

Viele Geburtstagskinder und Brautpaare, die bereits 2019 angefragt und für 2020 gebucht haben, sehen wir also jetzt im neuen Jahr 2021. Sind die denn nicht genervt von den langwierigen Planungen?
NP: „Glücklich ist natürlich niemand über die Verschiebung. Man freut sich ja schon ziemlich lange auf den Tag und dann ist erst mal alles verschoben und die Luft raus. Ich habe seit November bereits viele nochmal kontaktiert, um zu hören, wie es ihnen geht. Und ich gehe sehr glücklich in die Weihnachtstage, weil alle erwartungsvoll-neugierig sind und die Vorfreude auf 2021 steigt – das ist unglaublich schön“

Wünscht Du Dir für 2021 etwas Besonderes?
NP: „Nur, dass es bald wieder losgeht und wir unsere Leidenschaft leben können: Gäste begeistern!“

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GlücksGefühlMomente

Hier sind drei unserer GlücksGefühlMomente 2020, stellvertretend für viele andere in diesem Jahr und in den letzten Jahren:

„Hallo liebes Team von Gut Sonnenhausen,
wir möchten nochmal von ganzen Herzen DANKE sagen.
DANKE für den tollen, unschlagbaren und aufmerksamen Service.
DANKE für die Hilfsbereitschaft und die Freundlichkeit in jedem Moment.
DANKE für die angenehme Atmosphäre und die Stimmung/Leichtigkeit.
DANKE, dass wir die perfekte Hochzeit erleben durften.
Wir hatten die schönste Feier unseres Lebens <3
Macht weiter so!“
Martin, Laura & Luisa

„Liebe Frau Petzinger,
Was für ein Tolles Fest! Das war der allgemeine Tenor unserer Familie und Freunde und wir können das nur bestätigen. Es war einfach wunderbar! Alles so, wie wir es uns erhofft hatten und ehrlich gesagt, sogar noch besser “
Claudia & Hans